Fajitas végétariennes au seitan.

Fajitas avant pliage !

Pour 8 fajitas :

• 1 kit à fajitas
• 3 oignons
• 3 tomates
• 400 grammes de seitan (environ ! )
• salade verte

Evidemment, je suppose que personne n'a besoin d'apprendre à faire des fajitas avec un kit ^^ Le seul intérêt, c'est la farce !
Et pour la réaliser, il faut d'abord faire du seitan bouilli, pas besoin de l'entourer de gaze, vu qu'il est destiné à être mouliné.
Faire frire 2 oignons à l'huile d'olive, hacher le seitan au robot, assez finement. Ajouter aux oignons et laisser frire un peu, ajouter le sachet d'épices du kit, et 3 tomates coupées en cubes ( fraîches ou en boîte ). Laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau des tomates soit partie.
Façonner les fajitas avec salade, oignons haché, sauce épicée, avocat, crême, etc... enfin comme une fajitas classique !
Le résultat est vraiment bluffant. Ma famille deviendrait-elle adoratrice du Seitan ? (oui, elle est facile, et en plus, elle n'est pas de moi, héhé.)